Описание

Каждая разновидность связанного чая обладает индивидуальными вкусовыми свойствами. Для создания этого напитка используют традиционную технологию сбора чайных листьев, в состав входят верхние почки желтых, зеленых и белых чаев с добавлением разнообразных цветков. Не каждый бутон хорошо сочетается с тем или иным чаем, однако чайные мастера тщательно отбирают компоненты смеси, дабы добиться неповторимого травянистого вкуса с примесью фруктов, с запахом цветков и длительным послевкусием. Собирают чайные листья в китайской провинции Фуцзянь, которая славится своим уникальным климатом и обилием солнечных дней в году. Листья зеленого чая аккуратно связываются между собой в виде бутона, в центре которого размещается композиция из нежных лепестков календулы. После погружения бутона в горячую воду шарик постепенно раскрывается, становясь похожим на прелестный цветок с ярко желтой сердцевиной. Готовый настой имеет светло-золотистый оттенок, который становится более темным от каждого заваривания.