Описание

Цукаты любимая многими восточная сладость, которую делают из фруктов и ягод. Их нарезают на небольшие кусочки (ломтики), проваривают в густом сахарном сиропе, а затем подсушивают. Цукаты из ананаса самые сладкие, можно сказать даже приторные. Ароматные ананасовые кубики подают к столу в качестве десерта к чаю, как добавку к мороженому. Помимо этого их используют для украшения тортов или приготовления фруктовых салатов. Ананасовые кубики даже после вываривания остаются бледновато-жёлтыми. Хорошо сохраняется натуральный аромат и нежный вкус ананаса. Это лакомство малокалорийно, в 100 граммах всего 91 ккал. Потому лакомясь засахаренными ананасовыми кубиками легче похудеть, чем набрать вес. Ведь ананас содержит бромелайн, способствующий расщеплению белков и сжиганию жиров. Кроме бромелайна ананас богат микроэлементами, их в его составе более шестнадцати.